BOTIJO: SEGUNDO ANIVERSARIO

Combato el calor soporífero con un intenso y prolongado trago de botijo, trasunto de la sabiduría popular, acervo milenario de cultura práctica. Lo llaman búcaro y piporro y alcarraza y cantarillo y pirulo y cántaro y botija y vasija. Ahora, tras ser este el segundo verano de calores apretados alojado en Ojén ya poseo dos. Uno con sello malagueño y de amigos, otro, con sello leonés y de familia. Dos botijos que alivian la sed en las horas duras del día, cuando nada, excepto las chicharras y su canto, se mueven en la vida. Los relleno cuando el agua se acaba y escucho en ese momento cómo los ecos de sus entrañas exhalan un suspiro de alivios húmedos... Plinclonncloncplincplancplancclonclon... y así hasta verter los consabidos cinco litros de uno y el apaciguador litro y medio del otro. Levantarlo al aire y dejar que el chorro fino caiga por el peso de la gravedad sobre la boca de uno, resbalando parte de su contenido por la comisura del labio... Fresca el agua, fresco el botijo para paliar los excesos de un veranos sin treguas.

ALERTA: Visto que algunos participantes en Las Estaciones y Los Días habéis decido darle buen uso a vuestro botijo os he de advertir que antes de la primera vez ha de dejarse una noche en reporso con agua y anís... Para que la permeabilización sea mayor. Así que... ¡OJO!