OJÉN GLOBALIZADO

Continúo en mi empeño, en la búsqueda de encontrar distintos rastros de Ojén repartidos por las diferentes geografías y, a veces, te los ofrecen y otras, llegan por casualidad. En mi estancia en Bilbao comentaba con Benja y Juana acerca de un grupo de música folk española que se llamaba Nuestro Pequeño Mundo, sin saber cómo ni porqué hablamos de ciertas canciones populares, tradicionales, compuestas con los hatillos de la vida cotidiana, etc, etc, etc... Recordábamos los tres las canciones de Joaquín Díaz, del Nuevo mester de Juglaria, de Jarcha, aquellas bandas de los años setenta que con pizcas de realidad y tradición componían y recuperaban tonadas populares olvidadas. Uno de los argumentos que se empleaban en muchas de ellas era la gastronomía y tirando de este hilo y de aquel otro llegamos hasta aquel programa que presentaba Elena Santonja en TVE2. Su sintonía compuesta e interpretada por Vainica Doble y Joaquín Sabina hace referencia a aquel particular licor que se generalizó llamándose a todos los anises con la denominación de ojén. Bién, aquí está, si gustáis, escuchad con atención... "y yo los remojaré con una copita... de...."